Coin de Table




5月、雨の日のお客さま :: 2012/05/22(Tue)



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祝日だらけ、連休続きの5月のパリです。

先週末は、私がパリに来てすぐのころから
心の頼りにしているお姉さまがたが遊びに来てくれました。




この日のメニューは、
ほたてのバター焼き
生ハムとマッシュルームのサラダ メープルマスタードソース
アスパラのパルメザン焼き
ポークロティ オレンジソース
お野菜のマリネグリル

いつものように、焼くだけメニュー。




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お久しぶりすぎて、はなしたいことが盛りだくさんなので、
こんなふうに簡単な準備を済ませたら
あとは全部、オーブンまかせです。

そしたらやっぱり、おしゃべりしすぎて、メインのポークロティは焦がしました。
焼くだけのお料理のときこそ、大事に焼かないと。




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