パリの近くのお料理教室 Coin de Table




2018 初夏のテーブル :: 2018/06/25(Mon)




初夏のテーブル2018



初夏のテーブルは、どーんと賑やかな大皿料理。
緑ゆたかな季節に、テーブルを出して楽しむガーデンランチがテーマです。

アペリティフのプレートで乾杯をして、初夏の太陽に負けないくらいみなさんで大笑いして、
バカンス前のひとときを楽しみました。

さて、このあとパリ教室では、夏のバカンスを頂戴いたします。
再開は9月半ばとなり、9月初旬にご案内メールをお送りする予定にしております。

みなさま楽しい夏をお過ごしくださいませ。
秋にふたたび、お目にかかれますのを楽しみにしております。

萩原加奈子



初夏のテーブル2018

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2018 春のテーブル :: 2018/06/25(Mon)



春のテーブル2018a



春のテーブルは桜の和フレンチがテーマ。

桐の敷折膳に、いつもの白い食器を重ね
とってもすっきりシンプルに。

こちらのサラダちらしは、その後みなさんにたくさん作っていただいているようで
嬉しいご報告をたくさん頂戴した一品でした。



春のテーブル2018b

春のテーブル2018

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2018 冬のテーブル :: 2018/06/25(Mon)




冬のテーブル2018


2018年はじまりの冬のテーブルでは、アンティークのスーピエールに
季節のアネモネを溢れるようにたっぷりといけて、甘くスイートなテーブルに。
使う器も、甘いモチーフのアンティークを選びました。

メニューは、冬のビストロメニューを。


冬のテーブル 2018



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2017 初冬のテーブル :: 2017/12/29(Fri)



初冬のテーブル2017p



雪の舞うホワイトクリスマス。

他の季節よりも、メニュー構成がいっそう悩ましいこのノエルの初冬レッスンですが、
華やかながら、重い食事に偏りがちなこの季節に、
ほっとリラックスのひと時にご活用いただけるよう、今年は優しいメニューに仕上げました。

さて、今年もあとわずかとなりました。
本年もつつがなく、みなさまと楽しく温かな時間をご一緒できましたこと、
心より感謝申し上げます。
来年もどうぞよろしくお願い致します。

迎える新年も、みなさまお健やかに、幸多き一年となられますよう。

萩原加奈子




初冬のテーブル2017a


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2017 秋のテーブル :: 2017/12/29(Fri)


秋のテーブル 2017



2017年秋のテーブルは、色艶を抑えたマットな装いで。





秋のテーブルレッスン2017
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